Introducción a la Cocina Natural (Pago único, acceso por 12 meses)

$2,400.00

Con la compra obtendras el acceso durante 1 año a 21 clases de teoría y a 28 clases prácticas.

Cocina Natural Online es tu espacio de contenidos audiovisuales, videos y material gráfico, con clases de cocina fáciles y simples basadas en la Alimentación Naturista, una alimentación consciente y realmente saludable. Aprendé y Practicá con todas las clases en línea. Accede en cualquier momento a todos los contenidos y a importantes descuentos en productos y charlas presenciales como beneficio por ser parte de la comunidad. Cocina Natural Online te da todas las herramientas gastronómicas, técnicas y tips para que incorporar hábitos alimenticios saludables sea algo simple y divertido para vos y tu familia.

Un Chef y un Médico se brindan a acompañarte en este camino. El Chef Pablo Armenti, te mostrará la manera de aprender técnicas de cocina y los tips necesarios para elaborar platos exquisitos y sanos cada día. El Dr. Roberto Vitale está a cargo del contenido que se refiere a los fundamentos teóricos de la medicina y de la nutrición naturista.

Categoría:

Contenido práctico

Encontrarás las Técnicas necesarias para comprender todas las herramientas de la Cocina Natural, para que con ellas puedas comenzar a transitar un camino de salud y reconexión personal. Son 28 Clases Prácticas a las cuales accederás desde cualquier dispositivo conectado a Internet a través de nuestra PLATAFORMA, las veces que quieras y en el momento que elijas! Encontrarás más de 700 minutos de Material Audiovisual que, de realizar una Clase por semana (lo mínimo sugerido por nosotros), estarías completando la currícula en aproximadamente 7 meses con total tranquilidad y tiempo de Estudio, permitiéndote  realizar pruebas, ensayos, aciertos y errores que te aportarán un nivel de conocimientos ideal para comenzar con cualquier emprendimiento saludable de cocina o bien, para poder llevar a tu mesa una mejor calidad de vida.

Contenido teórico

Podrás comprender el  por qué de esta filosofía, ya sea para conocer la fase alimenticia y fisiológica, como para luego ir haciendo tu propio camino personal si así lo eliges. Está compuesto de 21 Clases Teóricas que podrás leer desde cualquier dispositivo conectado a internet o descargarlas como ARCHIVOS PDF en tu computadora o smartphone para llevarla siempre como material de consulta.

CARACTERÍSTICAS DEL CURSO

  •  Clases49
  •  Cuestionarios0
  •  Nivel de habilidadBásico
  •  IdiomaEspañol
  •  EvaluacionesSi

Plan Estudios

  • Videos Clases Prácticas

    • 1. Pizzas Integrales
    • 2. Postres y leche de almendras
    • 3. Calzone y Faina
    • 4. Lasagna de vegetales
    • 5. Panificación Integral
    • 6. Tarta de manzana
    • 7. Milanesitas de Tofu y Verduras al Wok
    • 8. Arroz con leche de Avena
    • 9. Risotto con caldo de brócoli
    • 10. Guiso de arroz y lentejas
    • 11. Sopa crema de champignones y cebolla
    • 12. Flan de avena
    • 13. Cintas integrales de morrón con pesto
    • 14. Torta de quinoa y chocolate
    • 15. Budín de zanahorias
    • 16. Hamburguesas de lentejas y Pan de Viena
    • 17. Croquetas curalotodo
    • 18. Carrot Cake
    • 19. Tartas integrales
    • 20. Raviolones Capresse
    • 21. Muffins de chocolate
    • 22. Galletitas con super alimentos
    • 23. Jugos y Licuados
    • 24. Lasagna crudivegana
    • 25. Vainillas y postre Tiramisú
    • 26. Sushi vegetariano
    • 27. Queso vegetal
    • 28. Ensalada y aliño
  • Material Bibliográfico Clases teóricas

    • 1. TEORIA 1: Especificaciones Nutricionales, Ingredientes poco Aconsejables, Nuestra Pirámide Nutricional Cada Vez más Aceptada, Cereales Integrales, Proteínas, Verduras, Frutas, Grasas Saludables, Complementos, Bebidas, Dulcificantes, Azúcares Naturales.
    • 2. TEORIA 2: Características de los cereales integrales, Frutas.
    • 3. TEORIA 3: Hidratos de Carbono, Macronutrientes, Hidratos de Carbono de Absorción Rápida, Hidratos de Carbono de Absorción Lenta.
    • 4. TEORIA 4: Glucosa Estable, Depresión, Base Nutricional.
    • 5. TEORIA 5: Grasas, Ácidos Grasos Insaturados, Correcto Manejo de las Grasas, Procesos Industriales de Extracción y Refinación de los Aceites.
    • 6. TEORIA 6: Grasas saludables.
    • 7. TEORIA 7: Eicosanoides
    • 8. TEORIA 8: Proteínas, Mitos y Verdades.
    • 9. TEORIA 9: Vitaminas y Minerales, Antioxidantes Naturales, Clasificación de las Vitaminas.
    • 10. TEORIA 10: Verduras
    • 11. TEORIA 11: Frutas
    • 12. TEORIA 12: Minerales
    • 13. TEORIA13: Lácteos: “La Gran Mentira”, ¿Por qué no se asimila el calcio de los Lácteos?, ¿Qué dice la ciencia?, Pasteurización/Homogeneización, el negocio que sigue, ¿Qué es el Factor X-O?, Lácteos y su estructura proteica, Lácteos y Diabetes, Lácteos, enfermedades cardiovasculares y cáncer, Lácteos y mala alimentación: Causantes de más de 100 enfermedades, Lácteos y Trangénicos, Vaca clonada con genes humanos.
    • 14. TEORIA 14: Yin/Yang (Parte 1), Principios esenciales, Alimentos Refrescantes y Calentantes, Condimentos, Técnicas de Cocción, El Yin/Yang y su mirada Medicinal.
    • 15. TEORIA 15: Yin / Yang (Parte 2) Clase EspeciaL
    • 16. TEORIA 16: Ayurveda, Introducción, Definición, Lo Primero para el Ayurveda. ¿Qué son los Doshas?, ¿Para qué conocer el Prakriti?, El Panchamahabuta o Teoría de los cinco grandes elementos, Principales características y tendencias de los distintos biotipos, ¿Cómo equilibrar a los distintos biotipos?
    • 17. TEORIA 17: ¿Qué es la Alimentación Viva?, El Poder de Elegir un Alimento Vivo. Los Germinados, Efectos Físicos y Psíquicos de los Germinados, Una herramienta de Transformación.
    • 18. TEORIA 18: “Vacunas Lucrativas”, buscando consciencia, desprogramando el sistema, Introducción, Algo de Historia, Componentes de las Vacunas, Componentes Declarados, Componentes No Declarados, Efectos Adversos Vacunales (EAV), Efectividad. Lo que los Profesionales dicen.
    • 19. TEORIA 19: Los Cinco Elementos: Pilares del Sheng y la Medicina Oriental, Diagrama Dinámico: Estrella de los 5 Elementos, Análisis Detallado de cada uno de los 5 Elementos, Regla Mnemotécnica para entender y recordar la Dinámica de los 5 elementos, Transmutación de Emociones Negativas en Positivas en base a los 5 elementos.
    • 20. TEORIA 20: Diabetes, ¿Por qué se produce?, ¿Qué es la Insulina?, Alimentos que interfieren en nuestros índices glucémicos, ¿Qué nos enseñaron?, Proteína Bovina/Porcina, El Método Alopático, ¿Cómo entiende la Alopatía a la Diabetes?, Resistencia a la Insulina, Enfoque Complementario.
    • 21. TEORIA 21: El Cáncer, ¿Cómo se Origina?, ¿Qué es lo que sucede ahí dentro?, Comprenderlo Gráficamente.